Kuningatarkakku tuorejuustokuorrutteella

Tosiaan koekakuista jäi tuorejuustokuorrutetta yli, enkä viitsinyt millään heittää roskiin. Pakkaseenkaan en viitsinyt laittaa, koska en tiennyt tekisinkö mitään leivonnaisia kuukauden sisään.
Onneksi vappu oli ja kävimme Hyvinkäällä kavereita moikkaamassa, joten ajattelin leipoa sinne kakun.

Ohjeen löydätte täältä. Itse käytin pyöreän vuoan sijaan leipävuokaa.