Red velvet synttärikakku

Viikon alussa oli pikkusiskoni synttärit ja ajattelin yllättää leipomalla kakun hänelle. Muutama viikko sitten siskoni oli kertonut haluavansa maistaa red velvet kakkua, joten nyt oli hyvä tilaisuus tehdä hänelle sellainen.
Tein kakun kaikista pienimpään vuokaani, koska syöjiä oli vain neljä, mutta seuraavana päivänä heidän käytyään äitini kertoi, että olisi pitänyt tehdä isompi, sillä he ottivat loput mukaan ja olivat kuulemma melkein tapelleet pienen pienestä palasta.
Lisäksi taikinasta riitti kahteen muffiniin.
Näihin kokeilin myös russian tip tyllia ja tuorejuustokuorrutteen kanssa niistä jo näkeekin että kukkia ovat. Lisäksi kokeilin ensimmäistä kertaa lehtityllaa, mikä onnistui mielestäni ihan hyvinkin.